Aves

Receita de Coxa de Frango Empanada

15 porções 40 MIN

Veja a Receita de Coxa de frango empanada. Mais uma Receita Gostosa da categoria Aves para você se deliciar. Receitas Gostosas, Deliciosas, Saborosas e Fáceis para você fazer agora mesmo.

Ingredientes

1ª parte:

• 15 coxas de frango
• 1 litro de água
• 200 g de farinha de trigo
• 100 g de margarina
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 4 gemas
• Sal e salsinha à gosto

2ª parte:

• Ovos e farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritura

Modo de Preparo

1. Numa penela, refogue o alho, a cebola, a margarina, , a salsinha e o sal
2. Adicione as coxas de frango, os tabletes de caldo de galinha e a água
3. Cozinhe e reserve o caldo
4. Torne a levar o caldo ao fogo e, quando estiver fervendo, incorpore as gemas e a farinha de trigo, formando um creme
5. Deixe esfriar um pouco e em seguida empane as coxas
6. Passe-as pelos ovos batidos e depois pela farinha de rosca
7. Em seguida frite-as em óleo quente
8. Coloque em um papel toalha depois de fritas para tirar o excesso de óleo