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Pratos Únicos

Receita de Escondidinho de Carne Seca Fácil Simples e Delicioso

Receita de Escondidinho de Carne Seca Fácil Simples e Delicioso

Escondidinho de carne seca é simplesmente maravilhoso. Hum… só de pensar dá água na boca.

Gente eu amo escondidinho de carne seca, é dos meus pratos típico do nordeste favorito.

Você certamente já comeu escondidinho de carne seca, mas se você nunca experimentou uma receita como essa, você com certeza vai amar fazer e comer essa receita de escondidinho de carne seca.

Essa receita é muito fácil e simples de fazer, sem contar que saí baratinho fazer.

É um prato ideal para o almoço de domingo, e você não precisa fazer nenhum acompanhamento para comer junto. Esse é aquele prato único ideal para quando não se quer cozinhar mais nada.

Então, vai lá fazer essa receita deliciosa ainda hoje no almoço. Depois deixe aqui nos comentários o que você achou dessa receita e não deixe de nós avaliar. 😉

INGREDIENTES

  • 1 kg de mandioca (aipim ou macaxeira a depender da região) cozida
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 2 colheres de margarina
  • ½  kg de carne-seca dessalgada e cozida
  • 1 cebola média picadinha
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 2 tomates sem casca e picados
  • sal e pimenta a gosto
  • queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal.
  2. Depois disso, quando estiverem bem misturados acrescente o creme de leite, misture e reserve.
  3. Posteriormente, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
  4. Em seguida, acrescente a carne-seca desfiada e deixe fritar um pouco.
  5. Posteriormente, acrescente os tomates e deixe cozinhar até ficarem murchos e acerte o sal se achar necessário.
  6. Em seguida, em um refratário untado com azeite, coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê.
  7. Por fim, polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar.
  8. Sirva em seguida.
  9. Bom apetite!
Receita de Escondidinho de Carne Seca Fácil Simples e Delicioso

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