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Receita de Bolo de Pizza

Receita de Bolo de Pizza

Todo mundo ama pizza e essa receita de Bolo de Pizza é mais uma desculpa para comer pizza de um jeito diferente.

Ingredientes:

  • 12g de fermento biológico seco
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 200ml de água morna
  • 50ml de azeite de oliva
  • Sal
  • 400g de farinha de trigo
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 500g de queijo muçarela ralado
  • 300g de linguiça calabresa em fatias finas
  • Orégano.

Modo de Preparo:

  1. Misture o fermento, o açúcar, a água morna e deixe descansar por 15 minutos.
  2. Junte o azeite e tempere com sal a gosto.
  3. Adicione a farinha aos poucos, misturando com uma colher.
  4. Sove até que a massa fique elástica, cobra com um pano limpo e deixar crescer por 45 minutos.
  5. Divida a massa ao meio e, em uma superfície enfarinhada, abra uma parte da massa com auxílio de um rolo até que tenha 3mm de espessura.
  6. Corte 4 círculos do mesmo tamanho do fundo da forma e reservar sobre uma superfície polvilhada com farinha.
  7. Abra o restante da massa, com 3mm de espessura, e disponha em uma forma de fundo removível, de modo que cubra completamente seu fundo e suas laterais.
  8. Disponha uma camada fina de molho de tomate, cobra com queijo muçarela e com fatias de calabresa.
  9. Polvilhe com orégano e cobra com um círculo de massa. Alterne as camadas até que terminem os círculos de massa.
  10. Finalize com molho de tomate, queijo muçarela, fatias de calabresa e orégano.
  11. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por, aproximadamente, 35 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.
  12. Bom apetite!
Receita de Bolo de Pizza

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