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Receita de Burrito de Carne

Receita de Burrito de Carne

Se você gosta de comida mexicana, com certeza deve amar burrito. E essa receita de Burrito de Carne é perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes:

  • 4 tortilhas de trigo
  • 300 gramas de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura pequena picada
  • 3 cogumelos Paris picados
  • 100 gramas de queijo ralado
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de oréganos
  • 1 colher de chá de molho de pimenta (opcional)
  • ⅓ xícara de molho de tomate
  • pimenta do reino
  • sal

Modo de Preparo:

  1. Em frigideira quente com o azeite, adicione a cebola picada e a folha de louro. Deixe refogar até a cebola ficar macia.
  2. Em seguida junte a cenoura, misture e deixe cozinhar. Adicione também os cogumelos, misture tudo e deixe cozinhar
  3. Quando os legumes estiverem douradinhos junte a carne moída. Quando a carne estiver soltando água, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar bem cozida.
  4. Finalmente junte o molho de pimenta e o molho de tomate, misture tudo e deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até o molho reduzir. Desligue o fogo e reserve.
  5. Em seguida, esquente as tortilhas numa frigideira até ficarem levemente crocantes e douradas de ambos os lados.
  6. Monte seu burrito, no centro da tortilha coloque uma porção de carne moída e polvilhe queijo.
  7. Dobre as laterais da tortilha para o centro, dobre uma das extremidades da tortilha para o centro também, volte a dobrar a extremidade anterior, enrolando o recheio dentro dela. Sirva enquanto quente
  8. Bom apetite!
Receita de Burrito de Carne

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