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Receita de Escondidinho de Frango Com Purê de Batata

Receita de Escondidinho de Frango Com Purê de Batata

Essa receita de Escondidinho de Frango Com Purê de Batata é muito simples e incrivelmente uma delícia.

Ingredientes:

  • 1kg de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • 6 batatas médias cozidas e amassadas
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
  • 150g de queijo muçarela em fatias ou ralado

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela. Doure o alho no óleo, junte a cebola e frite um pouco.
  2. Junte o tomate e deixe murchar.
  3. Acrescente o frango cozido e desfiado, tempere com sal e mexa bem. Coloque em um refratário e reserve.
  4. Em um recipiente junte a batata cozida e amassada, o leite, o ovo, a manteiga e misture muito bem.
  5. Coloque o sal e mexa novamente.
  6. Em refratário, adicione o frango, por cima o purê e por último cubra com o queijo muçarela.
  7. Leve ao forno médio para gratinar.
  8. Bom apetite!
Receita de Escondidinho de Frango Com Purê de Batata

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