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Receita de Farofa de Nuts

Receita de Farofa de Nuts

Para quem entrou na dieta Low Carb e é louco por uma farofa, essa Farofa de Nuts é o que você precisa

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de castanha do Pará
  • 1/2 xícara de semente de abóbora sem casca
  • 1/2 xícara de semente de girassol sem casca
  • 3 colheres (de sopa) de gergelim
  • 1 cebola picadinha
  • 1 dente de alho espremido
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga
  • 1 xícara de brócolis picadinho
  • 1/2 xícara de nozes
  • 1/2 xícara de amêndoas
  • 4 damascos picados
  • Salsinha picada
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Triture no liquidificador a castanha do Pará, a semente de abóbora e a semente de girassol até virar uma farinha.
  2. Coloque em uma assadeira, junte o gergelim e leve ao forno médio por mais ou menos 15 minutos, misturando no meio do tempo.
  3. Em uma frigideira coloque a manteiga e frite o alho e depois a cebola.
  4. Acrescente os brócolis e deixe dar uma amaciada no fogo baixo com a panela tampada. Depois acrescente as nozes, amêndoas e os damascos picados.
  5. Em seguida junte a farinha que você fez. Acerte o sal e polvilhe salsinha picada.
  6. Bom apetite!
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