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Receita de Frango Hasselback

Receita de Frango Hasselback

Se você está cansado de comer só filé de frango frito essa receita de Frango Hasselback vai melhor o seu cardápio.

Ingredientes:

  • 2 filés de peito de frango
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 100g de queijo muçarela fatiado
  • 100g de presunto magro fatiado
  • ¾ xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • 1 xícara de panko ou farinha de pão.

Modo de Preparo:

  1. Faça cortes no frango de modo que os pedaços não se separem.
  2. Tempere com sal e pimenta do reino e dispor uma porção de queijo e de presunto em cada corte.
  3. Empane na farinha de trigo, no ovo e na farinha de pão.
  4. Frite por imersão em óleo, a uma temperatura média para que o frango cozinhe em seu interior.
  5. Quando estiver bem dourado, retire do óleo e escorra o excesso em papel absorvente.
  6. Serva quente.
  7. Bom apetite!
Receita de Frango Hasselback

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