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Receita de Hot Dog no Palito

Receita de Hot Dog no Palito

Mais uma receita deliciosa aqui no Receitas Gostosas, essa receita de Hot Dog no Palito é de dar água na boca. Você vai querer experimentar na sua casa.

Ingredientes:

  • 10 salsichas
  • 20 palitos de madeira (usei os de fazer espetinho)
  • 1/2 colher (de sopa) de fermento biológico seco (1/2 pacotinho de 10 gramas)
  • 1/2 xícara (de chá) de leite morno
  • 1 colher (de sopa) rasa de açúcar
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 4 xícaras (de chá) de farinha de trigo (pode ser mais ou menos)
  • 1 colher (de chá) de sal
  • 1 gema
  • Gotas de óleo

Modo de Preparo:

  1. Coloque o leite morno em uma tigela e junte o fermento de pão, o açúcar e a manteiga. Misture bem. Junte o ovo e vá agregando a farinha de trigo. Coloque a farinha de trigo aos poucos, junto com o sal. Vá agregando a farinha de trigo aos poucos até o ponto onde a massa desgruda das mãos.
  2. Agora, trabalhe bastante com a massa, sovando. Bata na massa, estique, enrole, faça como achar melhor. Faça isso por uns 10 minutos. Depois cubra a massa e deixe descansar por uns 30 minutos.
  3. Depois pegue pequenas porções de massa e enrole formando rolinhos (como as crianças fazem com massa de modelar).
  4. Corte as salsichas na metade e enrole os rolinhos de massa ao redor dela. Veja na foto 05 que prendo a parte de cima da massa por baixo para ela não se soltar, faça isso na parte de cima e na parte de baixo também procuro prender a massa por baixo da camada final. Depois espete um palito de madeira em cada salsicha. Arrume todos os hot dogs em uma forma untada com óleo, deixando espaço entre eles.
  5. Em um potinho misture a gema com algumas gotinhas de óleo. Com a ajuda de um pincel, pincele a gema com o óleo por todos os hot dogs.
  6. Deixe em local sem vento e bem quietinho por cerca de uma hora, ou até fermentar.
  7. Coloque no forno médio (180 graus) preaquecido até dourar. O meu ficou uns 20 minutos, mas assim que começar a dourar, pode tirar do forno.
  8. Bom apetite!
Receita de Hot Dog No Palito

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