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Receita de Lasanha Trançada de Presunto e Queijo

Receita de Lasanha Trançada de Presunto e Queijo

Essa receita de Lasanha de Trançada de Presunto e Queijo é perfeita como qualquer lasanha, só que essa tem um charme a mais

Ingredientes:

  • 50g de manteiga
  • 50g de farinha de trigo
  • 400ml de leite integral
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Noz-moscada
  • 300g de massa folhada laminada
  • 250g de massa de lasanha fresca pré-cozida
  • 200g de presunto fatiado
  • 200g de queijo fatiado
  • 1 xícara de salsinha picada.

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela disponha a manteiga e quando derreter junte a farinha de trigo.
  2. Mexer até a farinha se misturar a manteiga e começar a espumar.
  3. Junte o leite quente aos poucos sem parar de mexer até o molho ficar consistente.
  4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Reserve.
  5. Em uma tábua disponha o papel manteiga e a massa folhada. Passe uma camada de molho branco bem no meio. Disponha sobre o molho, uma camada da massa de lasanha, uma camada de molho, uma camada presunto, uma camada de muçarela e salsinha picada. Repita esse processo mais 2 vezes e na última camada, após a salsinha, faça mais uma camada de molho branco e finalize com uma camada de massa fresca. Dobre a primeira camada de lasanha sobre a última, de forma a fechar as laterais.
  6. Corte as duas laterais da massa folhada em tirinhas finas e paralelas. Feche e ir intercalando as tirinhas de cada lado de forma a traçar a massa folhada sobre a massa de lasanha.
  7. Pincele uma gema e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 1 hora ou até que esteja bem dourada.
  8. Bom apetite!
Receita de Lasanha Trançada de Presunto e Queijo

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