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Receita de Pão de Alho Caseiro

Receita de Pão de Alho Caseiro

Mais uma receita deliciosa aqui no Receitas Gostosas, essa receita de Pão de Alho Caseiro é de dar água na boca. Você vai quer experimentar na sua casa.

Ingredientes:

  • 10g (1 pacote) de fermento biológico seco
  • 200 ml de água morna
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 500g de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 100g de manteiga temperatura ambiente
  • Sal a gosto
  • 6 dentes de alho grandes
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • Pimenta do reino
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 2 xícaras de queijo muçarela ralado.

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misturar o fermento, a água, o açúcar, 1 xícara de farinha de trigo. Reservar por 20 minutos.
  2. Adicionar o ovo, a manteiga e misturar bem.
  3. Juntar a farinha, aos poucos, e uma pitada de sal.
  4. Sovar a massa por 15 minutos, cobrir com um pano limpo e deixar descansar por mais 30 minutos.
  5. No processador, triturar os dentes de alho. Reservar. Lavar o pote do processador.
  6. Em uma tigela, misturar o alho amassado, a manteiga a pimenta do reino e a salsinha picada. Reservar.
  7. Com auxílio de um rolo, abrir a massa em uma superfície enfarinhada até obter um retângulo.
  8. Espalhar ¾ da mistura de manteiga sobre a massa, cuidando para deixar uma das bordas livres.
  9. Cobrir com o queijo muçarela e, com cuidado, enrolar a massa envolvendo o recheio.
  10. Dobrar as pontas para baixo, dispor em uma forma untada e fazer cortes na parte de cima do pão.
  11. Pincelar com o restante da manteiga e deixar crescer por 30 minutos.
  12. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que o pão esteja bem dourado.
  13. Bom apetite!
Receita de Pão De Alho Caseiro

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