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Receita de Pudim de Leite Light

Receita de Pudim de Leite Light

Mais uma receita deliciosa para quem não quer fugir da dieta, essa receita de Pudim de Leite Light é maravilhosa.

Ingredientes:

  • 2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
  • ¾ de xícara (chá) de adoçante dietético em pó (não use aspartame)
  • 4 ovos inteiros
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 60 g de ameixa preta
  • 1 xícara (chá) de água.

Modo de Preparo:

  1. Deixe as ameixas de molho na água por 3 horas, depois jogue a água fora e coloque mais 1 xícara (chá) de água.
  2. Leve ao liquidificador e coloque um pouco de adoçante. Reserve
  3. Bata todos os ingredientes restantes no liquidificador e coloque em forma para pudim, untada com margarina, cubra a forma com papel alumínio.
  4. Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por aproximadamente 40 minutos. Retire o papel e deixe mais 5 minutos.
  5. Depois de frio desenforme despeje a calda e leve à geladeira.
  6. Bom apetite!
Receita de Pudim de Leite Light

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