Petiscos

Receita de Rissole de Carne

Pensou em salgado pensou em rissole e essa receita de Rissole de Carne é deliciosa, simples é muito fácil.

Ingredientes:

• 300g de farinha de trigo
• 2 envelopes de caldo de galinha sem gordura
• ½ litro de água
• 100g de requeijão
• 2 unidades de ovo batido
• Farinha de rosca a gosto
• ½ kg de patinho moído
• 1 unidade de cebola
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 100g de manteiga
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• sal a gosto.

Modo de Preparo:

1. Numa panela coloque o caldo de galinha com a água, quando estiver fervendo, incorpore a farinha de trigo e por último o requeijão, mexendo sempre até começar a desprender do fundo da panela. Reserve
2. Na panela dore, a cebola, o alho, a folha de louro, a pimenta e o sal, a seguir coloque a carne, refogue bem. Retire e espere esfriar.
3. Estenda a massa e corte-a com a boca de um copo, coloque o recheio no centro da massa e dobre-a apertando bem as beiradas.
4. Passe no ovo, e em seguida na farinha de rosca.
5. Leve-os para fritar em óleo bem quente
6. Bom apetite!