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Tortas Doces

Receita de Torta de Maçã

Receita de Torta de Maçã

Essa receita de Torta de Maçã é deliciosa e perfeita, super facilzinho de fazer e fica igualzinho aquelas tortas de maçã que vez ou outra aparece nos filmes.

Ingredientes:

  Massa:

  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 gemas
  • 4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado
  • 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)

Creme:

  • 500 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • Gotas de essência de baunilha

Cobertura:

  • 3 maçãs sem casca cortadas em fatias finas
  • 2 xícaras de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 caixa de gelatina de abacaxi

Modo de Preparo:

Massa:

Misture a manteiga, as gemas e o açúcar. Junte a farinha aos poucos, até formar uma massa que não grude nas mãos.

Forre com a massa uma forma de torta redonda untada e fure toda a superfície com um garfo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC aproximadamente 15 minutos ou até a massa dourar.

Creme:

  1. Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo até engrossar. Reserve

Cobertura:

  • Em uma panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo.
  • Ao ferver, junte as fatias de maçãs para cozinhar levemente sem deixar desmanchar.
  • Retire as maçãs e acrescente a gelatina à água que sobrou na panela, mexendo bem.
  • Deixe esfriar.
  • Leve à geladeira por 10 minutos.

Montagem:

  1. Coloque o creme frio sobre a massa assada.
  2. Decore com a maçã.
  3. Espalhe a gelatina.
  4. Leve para a geladeira.
  5. Sirva gelado.
  6. Bom apetite!
Receita de Torta de Maçã

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