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Receita de Torta de Queijo com Presunto de Peru

Receita de Torta de Queijo com Presunto de Peru

Você aprendeu aqui uma receita com massa folhada, agora chegou a hora de usar de novo essa massa tão prática nessa receita de Torta de Queijo com Presunto de Peru.

Ingredientes:

  • 100 g de massa folhada semi laminada
  • 2 ovos médios
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca congelada
  • ½ xícara (chá) de queijo Minas padrão picado em cubos pequenos
  • ½ xícara (chá) de presunto defumado de peru em cubos pequenos

Modo de Preparo:

  1. Abra a massa com um rolo, em uma superfície enfarinhada e corte em formato circular. Arrume em uma assadeira de fundo removível. Forre o fundo e as laterais. Faça furos na massa com as pontas de um garfo, forre a parte interna com papel-manteiga e encha com feijão cru ou outro grão.
  2. Leve ao forno preaquecido em temperatura média 180º por 15 minutos ou até ficar levemente dourada. Retire do forno, despreze os grãos e reserve.
  3. Bata no liquidificador os ovos, o creme de leite e o sal. Despeje sobre a massa e distribua a ervilha, o queijo Minas e o presunto de peru.
  4. Volte ao forno por mais 35 minutos ou até o recheio ficar firme e a massa dourar. Retire do forno.
  5. Bom apetite!
Receita de Torta de Queijo com Presunto de Peru

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